当下互联网上满是让人迷糊的饮食小技巧，刘冰和葛智文两位专家赶紧出来给大家敲警钟。北京友谊医院营养科的副主任营养师葛智文一眼就看穿了“垃圾食品解药”的把戏，说这压根儿就是个陷阱。虽说短视频里博主把那一套说得神乎其神，比如吃炸鸡后喝绿茶、烧烤后啃香蕉、火锅后吃柚子酸奶，好像能把不健康的东西都中和掉，但这根本不符合营养学的道理。就拿炸鸡来说，那块肉里的脂肪含量足有几十克，一杯绿茶或者几个橙子的膳食纤维和抗氧化物质太少了，根本没办法抵消。更让人担心的是，有些所谓的“解药”本身糖分就很高，本来就已经热量爆表了，再吃下去只会让问题更严重。北京友谊医院内分泌科的刘冰医生从临床经验出发，更是直接戳穿了这个谣言。她指出任何东西要想发挥作用，都得达到一定的量才行。想靠着偶尔吃几口零碎食物来解毒，那纯粹是自欺欺人。 长期吃那种重油、重糖、重盐的东西，身体早就受不了了，会伤胰腺、伤肝脏。大家总想着吃完垃圾食品后再来点“补救”，却不知道这种方法其实是治标不治本的。刘冰强调这种做法完全忽略了身体代谢的基本规律。专家们也给大家支了三招实招：第一就是少吃高热量的垃圾食品；第二是吃饭前先吃点蔬菜垫垫肚子；第三是吃了油腻的东西后几天再减减油盐糖。真正的健康生活哪有什么捷径可走啊！面对网上那些乱七八糟的信息，大家得多长点心眼儿。 葛智文也说了人体虽然有一定的自我调节能力，但那只是偶尔吃吃才管用。要是总是靠事后补救过日子，那可不行。真正的“解药”不在厨房里的搭配上，而在于每天的生活习惯里——只有均衡的饮食结构再加上适度的运动才是王道。有关部门也该管管短视频平台的审核了，多给公众普及一点科学营养知识才好。