把全兴大曲买回家之前，咱们先做几道选择题。这酒跟1988到1994年间出的白盖装很不一样。您知道不，全兴大曲原本叫成都府大曲，这历史能追溯到清朝道光年间呢。1963、1984、1988年，它连拿三届国家评酒会的金质奖章，成了川酒“六朵金花”中的一员。它的原料是高粱，用小麦做的是中温曲，再用老窖分层堆糟发酵，经过十好几道工序，才出了这无色透明、窖香浓郁、喝着又绵又甜的酒。 白盖装之所以成了假货重灾区，就是因为产量少又卖得便宜。咱们把这6个容易被忽视的地方给大伙儿讲透了，保证您买得放心、藏得安心。先看瓶盖顶部，真酒的压模是螺旋状凸起的，假货为了省钱做成平底；再把盖子对着强光看，“全兴大曲”这四个字笔画粗细要一致，“兴”字中间那一笔真酒写得利落，假货总是歪歪扭扭的；侧面的“QUXING DAQU”里，“Q”和“U”头顶之间真货只隔半格多，假货能有两格甚至三格；“X”字交叉的地方真货带弧度像狗腿一样自然；瓶颈上的白字间距也不同，“兴”字最宽比其他字胖一圈；最后看瓶身上的凤凰图案，真的有微微凸起的立体感，假的就是一层平印。 真品的奖章边上有锯齿状的凸凹感，摸起来有棱有角。要是遇到受潮的旧标有点褪色也没关系，只要金属质感在就行。假货通常是平的胶印而且颜色发乌。看的时候得用强光手电多打几个角度照着比对图片；摸的时候要小心有没有毛刺刮手；颜色也要看是不是自然过渡而不是艳丽得刺眼。只看一点容易上当，必须把6处差异都综合着看才能万无一失。下回开瓶的时候您就能闻到那股熟悉又迷人的窖香了！