哎呀，这回咱们试试把鸡翅和山药搭配着吃，没想到味道真是绝了！做法一点都不难，端上桌大家肯定抢着吃。首先得把新鲜的整只鸡翅洗净擦干，山药去皮切成薄片放在一旁备用。接着在锅里烧水，水开后放鸡翅进去煮变色，加点姜片和料酒去腥。等鸡翅煮好捞出来沥干水分后，咱们把山药片均匀摆在盘子底，再把鸡翅摆在上面。 重头戏来了，调味要讲究。拿个小碗倒点生抽、老抽、白糖、盐还有鸡精胡椒粉调在一起搅拌均匀，然后直接把这碗料汁浇在鸡翅和山药上。最后撒点葱花和香菜做点缀，这道菜看着就特别有食欲。这里面有个小窍门得掌握好火候，鸡翅千万别煮太老变得干柴，山药片切得也不能太厚否则影响口感。 这道菜好吃又营养啊！鸡翅里蛋白质和维生素都不少，山药里的膳食纤维和矿物质也很丰富。咱们吃的时候既能满足肚子的馋虫，又能给身体补补营养。不管是家里聚餐还是跟朋友聚会，端出这道鸡翅蒸山药绝对不会出错。简单易做、味道鲜美、样子还好看，不管谁来做都能成功。