话说那岭南、江南一带的老房子边,井栏、石缝还有墙根下,常常冒出一种野草,叶子细长又排得整整齐齐,像凤凰尾巴一样往下垂着,看着就很清雅。老百姓管它叫井栏边草,书上的学名是凤尾草。这东西不跟花争着开,就靠着一股子清润甘凉的劲儿,成了凉茶里的宠儿。 这草长得挺随性,沾点土就能活,喜欢阴凉也不怕旱。因为大多长在水井的围栏边上,所以得了个“井栏边草”的外号;又因为样子像凤凰尾巴,又叫凤凰草或者金鸡尾。 夏天湿热的时候,家家户户都爱用它当凉茶料。咱们把新鲜的井栏边草洗干净切成段,加点水煮一会儿,出来的汤汤色清绿透亮。喝下去微微带点苦味,但过会儿嘴里就甜了,清清爽爽不寒不腻。要是觉得嘴巴干、喉咙不舒服,喝一碗下去,立马觉得身上的热气都散了。 它不像浓茶那么刺激,大人小孩都能喝,是那边流传很久的解暑好办法。从药性上说,它味道淡带点苦,性子偏凉,主要归肝、胃、大肠这几条经络。主要的本事就是清热利湿、凉血止血、消肿解毒。 以前遇到湿热黄疸、拉肚子、白带多这些毛病都能用它来治;要是身上长了疮或者被虫子咬了,也能用它来外敷止血。现代研究也发现这草里有黄酮、萜类、挥发油这些有用的成分,能抗氧化、抗炎症、还能杀菌。有的实验还证明它的提取物能抑制癌细胞生长。医生用它来帮助病人退烧消肿、缓解癌症带来的难受劲儿。 大家都说它是个“低调的仙草”。它就在寻常角落里长着,不用怎么照顾就能活;只要拿一片叶子熬点汤喝就能把人身上的暑气解了。不过也得注意点:它性子凉,脾胃虚弱的人还有孕妇最好少喝或者别喝;要是拿它治病得听专业医生的话。 下次看到那像凤凰尾巴一样的野草千万别错过了——看起来普通的小草其实很有大用处。