随着农历新年临近，澳门特区政府部门加大节日食品安全监管力度；澳门特区市政署联同消费者委员会在食肆、超市及零售店铺等多个销售渠道抽取100个贺年食品样本进行检验。检测范围涵盖贺年糕点、西式糖果、瓜子果仁、干制水产品、中式糖果和干制食用菌等春节期间常见食品类别。检验采用微生物学和化学两类方法：微生物学检验重点针对沙门氏菌属、金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌等病原菌；化学检验则检测黄曲霉毒素B1、防腐剂及重金属等可能存在的有害物质。经实验室分析，100个样本结果均正常，符合食品安全标准要求。
当红灯笼挂满澳门街巷之际，这份食品安全“成绩单”折射出中央政府保障民生举措的持续推进，也说明了特区政府的精细化治理；从实验室检测到跨境冷链运输，各环节的严格把关共同筑牢节庆市场的安全防线。这不仅为粤港澳大湾区融合发展提供了现实样本，也以务实行动展现了“一国两制”的制度优势。（完）