在浙北安吉的村子里，每年冬天到了农历腊月，农民们就开始忙碌起来。这里的冬天阳光充足，菜园里种的白菜和芥菜已经长得很壮实，它们把这些菜腌制成腌菜，给大家准备过年的食物。这个过程被当地人称做“腌缸踏菜”。给整个家庭来完成这项任务的是父母辈还有年轻一代。人们脱掉鞋子，光着脚走进陶缸里。他们通过自己的体温还有体重来让盐渗入菜叶里面。老一辈的人常说这才叫“踏菜美鲜”，意思是说只有这样才能让腌菜更美味可口。其实这话背后，还有他们对食物变化的深刻理解，也是他们家族劳动传承的一种体现。过年的时候，除了做腌菜，人们还要准备很多其他的食物。有磨豆浆、烧豆腐花、捣年糕还有炒瓜子等等这些事情。每一步都要按照古老的规矩去做。磨豆腐的时候有些人喜欢唱越剧歌曲来助兴；做汤圆的时候大家坐在一起聊天说家常话；酿米酒的时候长辈们就会教给小辈们经验。 这些声音还有气味合在一起就像一个多维度的感知网络一样。而给年轻一代的人也就在参与劳动的过程中不知不觉地学会了这些东西：怎么制作食品、怎么了解节气还有家庭协作传统。 中国传统年俗中的亲情纽带是非常重要的一部分，它不仅仅是生活中的小事，而是反映了一种社会文化和价值观。过年时候最看重的是情感价值而不是物质价值。比如在上世纪七八十年代，长辈给小辈准备简单礼物的时候不会很复杂，只是用毛边纸包着酥糖红枣就算是心意了。当时也不需要特别豪华或者贵重的礼物。当小辈们带着礼物到长辈家拜年时长辈们最开心的就是看到人来了，而不是礼物本身。 中国社会科学院民俗学研究所的专家也指出了这一点：“轻财物、重人伦”的这种交往方式在中国传统节日文化中非常重要。 来到凤凰山乡亲戚家里要翻过山岭，这段路程可能需要走数小时。爸爸一路上讲武松打虎、林冲夜奔还有李逵探母这些故事给我听，把这段山路变成了我学习文学的课堂。这个过程中，不仅仅是锻炼我的身体也丰富了我的知识。 现在汽车已经代替徒步成为主要交通方式了，所以到达目的地的时间也会比以前晚很多。当夜晚降临的时候，村庄里灯光闪烁、狗叫声回荡还有热气腾腾的厨房里热气直冒出来——这些画面构成了现代城乡交通变化中的温馨一幕。 这个过程中我们也能看到从传统农耕社会向现代社会转变过程中亲情维系方式的变化与延续。从做腌菜到爬山讲述故事再到简单而庄重地交换礼物，传统年俗给我们建立起了一套完整的情感教育体系。 年味的本质不在于吃什么或者怎么过这个节日，而在于人与人之间通过这些仪式建立起来的情感联结。 在现代化步伐加快的今天，“中国社会科学院民俗学研究所”的专家们认为如何创造性地转化传统习俗中的文化基因是值得深思的一个问题——在奔跑前进的时代脚步中学会辨认那些始终温暖中国人精神世界的文化密码，这才是真正留住年味的方式。