01先看看行情：想赚钱，老观念早把“出早苗”得换了，改养“大虾”才是正道。去年那行情真让人揪心，暖冬加上暖春，小龙虾出来早了半个月，产量是上去了，价格却跌成了谷底，跟三年前比便宜了三倍。湖北作为主要养殖区，交通管制把大量存塘苗困在了塘里，眼看管制快结束，疫情也走了，大规格的大虾市场还是很火，价钱回升肯定没问题。 02新塘口咋养： 想把产量搞上去，就要把密度降下来。把塘里的小龙虾密度控制在每亩40到50斤左右，规格挑100尾一斤左右的那种，算下来一亩大概有4500尾。搭配上“15天快速出大虾”的模式，分批捞上来卖。只要塘里不挤着虾子，它们才有得长。 03老塘口咋搞： 老塘口灵活点就好。围沟宽的池塘有个窍门：当围沟里的虾子长到150到180尾一斤的时候，田面上就能看到苗子了。这时候在田面上放几个地笼试试看，隔天捞一下，如果每个笼子里有半斤以上活虾就说明密度够了。然后用防逃网把内埂封死，把围沟里的虾子能卖的都卖掉；剩下的继续喂喂、消消毒，等成虾上市后再补苗进去。 池塘多、围沟窄的地方也有招儿：直接把富余的苗子集中到一个“暂养塘”里养着。等到别的成虾池开始捞的时候，再把暂养塘里的苗子放回去。这样成虾池围沟里只要补70%到80%的正常密度就够了（3000到4000尾一亩）。 高温天要注意消毒和控制密度。要是市场行情不好就多分几个暂养塘分规格养着；等行情好了马上捞起来卖，利润能最大化。 围沟里还能套养点杂食鱼像鳜鱼、黑鱼、鳖或者黄鳝之类的专门吃死虾烂虾和软壳虾。既能防止死虾坏水得病又能多挣一份钱。 04喂啥饲料？ 高蛋白饲料可不是“万能药”，吃进去能不能吸收才是关键。过去小龙虾生长期要两三个月，高蛋白饲料普及后时间缩短了；但是小龙虾肠道短没有褶皱吸收不彻底就成了老大难问题。 解决办法有几个：饲料蛋白含量得高于42%，还得加点发酵原料让它们爱吃；接着用先锋多肽拌着喂7到10天（添加量10%到20%），隔个5到7天再拌一次来诱食、降系数、保护肝脏肠道；定期喂点微生态制剂改善底部环境减少氨氮和硫化氢对肝胰腺的伤害提高成活率。 把密度降下来、把蛋白吸进去、把规格做上去。疫情过去之后，大规格的大虾依旧是大家桌上的硬通货。跟着行情走思路、跟着技术抓细节，下一波涨价的名单里肯定有你那一筐“大红”。