1月15日，一个名为“江城百臻 薹耀京华”的大型活动在位于北京的湖北大厦展开，主题围绕如何让洪山菜薹这个来自武汉的传统名蔬走出湖北，走向全国。这事儿是在全面推动乡村振兴、打造农业强国的大背景下发生的。北京烹饪协会和北京市湖北商会的代表们都来了，还有好多农业部门的人、做买卖的老板、搞采购的，大家聚在一起聊这个菜薹怎么在产业上升级、怎么把生意做大。洪山菜薹本来就是武汉地界儿上的宝，在古代还被当作“金殿御菜”，种了上千年。靠着武汉“九省通衢”的地理位置好、江汉平原的水土肥沃，长出来的菜薹颜色紫红、吃着脆嫩、营养丰富。可惜以前它基本就卖在湖北周边，品牌知名度不高，市场也没铺开。这次活动就是想打破这个限制。现场通过电视连线、演情景剧、展示产品、让大厨做菜等多种方式，把洪山菜薹从地里种到锅里这一路的过程全都给大家看了。 北京那边的机构都表态了，说要帮忙把这菜薹推到京城人的餐桌上。武汉农业集团的董事长也说了，他们要担起国企的责任，好好把品牌做起来。这其实是武汉这几年在乡村振兴上重点抓的一块。他们强化了顶层设计、定了标准、通了渠道、培了品牌，现在的产业链已经全靠高科技了。数据挺漂亮：现在种了2万亩地，有196家单位在搞经营，一年能产6000万斤货，卖个10亿元差不多了，品牌价值更是估到了15.2亿元，还进了农业农村部的精品名单里。 现场的签约也很热闹。有关的协会和企业跟北京的大超市、大饭店还有商协会签了战略协议，一共定了1.8亿元的单子。这不仅是为了进京津冀这些北方市场打基础，也是想找出一条大家互补优势、互相赚钱的新路子。 从产业角度看，这次北上有好几层意思：第一是把地方品牌变成全国响当当的牌子；第二是通过两地合作提高产品价值、让农民有钱赚；第三是给别的地方推广特产提供了样板。 往后还得接着发力：科技上要搞品种改良和保鲜运输；文化上要深挖历史故事；市场上要打通线上线下的路子。只有靠着科技当翅膀、文化当灵魂，这“金殿御菜”才能在新时代活得更久。从长江边到了燕山脚下，洪山菜薹这次北上不仅仅是东西在跑动，更是中国农业搞品牌、搞乡村振兴的一个好例子。 当地方的土特产打破了地理围栏跑进了更大的市场圈里转的时候带来的好处可多了：产业赚了钱、城乡之间的资源流通加快了、区域之间的合作也更深了。这棵种了千年的“金殿御菜”正用它特有的品质和价值讲着一个关于传承和创新、关于特色和融合、关于乡土和世界的现代农业故事呢。