2022年11月，联合国教科文组织正式批准“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。这是中国第43个人类非遗项目，浙江也因此拥有了第11个这样的头衔。西湖龙井茶是其中最亮眼的代表，其品牌价值在2025年被推向新高度，达86.39亿元。这个价值不仅让它连续7年蝉联中国茶叶区域公用品牌榜首，还成功通过了国家地理标志保护示范区建设的验收，成为国家知识产权局表彰的典型案例。3月13日，西湖龙井茶保护管理新闻发布会在杭州召开，橙柿互动记者了解到具体时间：龙井43号品种将在3月19日正式开采。同一天，杭州市委农办主任陈伟民也透露了今年西湖龙井茶的产量情况：由于今年开春以来气温回升、雨水增多且光照充足，茶树吸收养分充足，有利于茶芽的生长和采摘加工。而在产量方面，主产区通过提升基础设施、组织绿色生产等措施让基础更加扎实，因此今年产量将保持稳定。 对于消费者关心的西湖龙井茶真伪问题，有关部门决定采取强力推进专项执法行动。2025年将启动防伪溯源专用标识溯源信息升级试点，把企业信息集成到扫码信息中构建专属“数字档案”，让消费者扫码就能查到真伪。此外，严格落实全流程管理闭环控制总量。年内将集中销毁退回专用标识26万枚。为了打击制假售假等违法行为，各部门建立了协同联动机制形成合力。全年共出动执法人员2418人次检查市场经营主体1270家，破获“2.19”西湖龙井专案抓获犯罪嫌疑人32名。 为了帮助茶企茶农增收，杭州市将从四个方面发力。首先是政策支持中国农业农村部龙井茶产业集群的项目以及中国新农人培育和大师的工作室建设。其次是扩大技艺传承人手数量，鼓励非遗传承人争取更高水平并举办技能大赛。今年将完成考察培训300人以上新增省市级炒茶能手5人以上。再者是鼓励茶企针对不同消费人群开发定制化产品服务并组织产销对接增加渠道。最后是扩大人工智能应用范围抓住争创全国人工智能创新发展第一城的机遇探索应用场景提升产业效益。