最近在网上看到了一份胆固醇“红灯”饮食清单，真的是吓了一跳。原来胆固醇高不是胖子的专利，瘦长型的人久坐不动也会中招。真的是好可怕啊，我和我的朋友们有时候因为忙碌忽略了饮食健康，这次我必须把这个清单收好。把餐桌上的重灾区都划掉吧！首先给大家分享一下高胆固醇人群不能吃的食物：动物胆固醇大户比如蛋黄、动物内脏还有各种海鲜尽量不吃，实在忍不住想吃的话也只能限量一只蛋黄。 还有饱和脂肪的隐形炸弹，像椰子油、奶油和黄油这些，它们自带双重buff，一定要远离。选择橄榄油、葵花籽油这些更好。水产是个双刃剑啊，像螃蟹、鱿鱼这些低脂鱼类虽然可以适量吃，但是螃蟹之类的高脂鱼类就不要碰了。 然后还有动物性脂肪这个坑要远离啊！猪肉、牛肉之类的动物油真的不适合我们这种高胆固醇人群。 接下来就是要解决为什么胆固醇飙升的问题了。其实精神高压和长期熬夜也会导致胆固醇升高。越瘦反而越危险！运动不足让低密度脂蛋白（LDL）代谢变慢，高密度脂蛋白（HDL）也离职了。胡吃海喝的话内脏和油炸食品真的是双轮驱动啊！ 高胆固醇对身体危害很大呢！加速前列腺癌生长、缩短寿命还有导致心脏动脉变窄这些都是很可怕的后果啊！指标每升高1 mmol/L，心血管事件风险就递增10%—15%。 不过别担心，把胆固醇降下来有四步组合拳可以尝试哦！首先要吃对食物，每日不超过200 mg的上限要严控住呢！燕麦、深海鱼、豆类还有坚果这些都是天然降脂队友哦！蔬果每周要吃5份以上哦！ 动够也是很重要的一环啦！每周进行中等强度运动至少150分钟，拆成5次/周，每次30分钟以上坚持12周后LDL就可以降8%—20%呢！ 减重也很重要啊！腰围每少1 cm风险就降低一圈呢！目标是把腰臀比压到男<0.9、女<0.8最安全。放轻松很重要哦！压力激素也会升高胆固醇呢！ 最后总结一下吧：胆固醇不是洪水猛兽也不是想吃就吃的东西啦！一份黑名单加四步干预法就是给血管装上一道安全门啊！今天少吃一口蛋黄明天就少一次心梗惊魂呢！把这份指南转给爸妈和同事们吧！一起把指标稳稳压在安全线以内吧！