2025年9月19日，连城县市场监管局执法人员突击检查某网红餐饮休闲吧，发现操作间冰柜里的食品原料已过期。执法人员顺藤摸瓜，查出该店竟拿这些过期原料加工了即食食品并对外销售，这一行为构成严重违法。依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，新罗区市场监管局依法没收了涉案物资，对这家店做出了5000元的罚款。这起案件严厉打击了使用过期原料的经营乱象，同时也体现了过罚相当的原则。新罗区市场监督管理局还将在网络餐饮领域全面开展整治行动。 2026年2月，新罗区市场监管局发现淘宝闪购平台上的3家网店食品经营许可证存疑。执法人员通过系统查询发现，这些店铺根本没有任何登记信息。为了查明真相，他们第一时间赶到现场进行核查。结果证实，这3家店铺涉嫌伪造证照和印章，属于典型的“幽灵外卖”。“幽灵外卖”通常是没有实体店、伪造证件、虚构地址的黑作坊，严重威胁食品安全和市场秩序。新罗区市场监管局依法对这3家店铺开展查办工作，并把线索移送龙岩市公安局新罗分局。这次查处不仅给违法经营者敲响警钟，也让外卖平台看到了监管的决心。 2026年3月4日，武平县市场监督管理局对一家第三方网络餐饮平台进行例行检查。他们发现平台上有一家商户主页面公示的食品经营许可证与营业执照名称不一致。这起案件凸显了网络餐饮平台在信息公示方面的漏洞。依据《中华人民共和国电子商务法》等规定，执法部门责令平台立即改正错误并给予警告处罚。这种处罚不仅警示平台要做好“守门人”，也推动了整个行业从被动合规向主动合规转变。 这次公布的首批典型案例是龙岩市市场监管局的重点工作之一。案例三中连城县市场监管局的处罚结合违法情节依法减轻；案例二中武平县市场监督管理局的处罚体现了执法的公平性；案例一中新罗区市场监管局的查处力度最大。这些案例共同传递了一个信号：无论是什么样的餐饮经营者或平台提供者，都必须严格遵守法律法规。“新罗区市场监管局”“新罗区市场监督管理局”“武平县市场监督管理局”“连城县市场监督管理局”这4个部门共同组成了龙岩市市场监管的大网；“中华人民共和国食品安全法”“电子商务法”“网络餐饮服务食品安全监督管理办法”等法律法规为执法提供了依据；“3家”“5000元”“9月19日”“2025年”“2026年2月”“2026年3月”“2026年3月4日”这些具体的时间节点和数字让报道更具说服力；“吴晓芹”“崔燕”“黄红平”等编辑人员为这组报道付出了心血。