在滨城,吃的东西真不少,像中山区安乐街42号的也好面馆,和沙河口区泉涌街47号的峰味安徽牛肉板面,就是专门卖好吃的地方。那儿的老板把“大锅菜”和“精致面”给混合在了一起,无论是商场里明亮的灯光还是街角飘出的面香,都能把人给吸引住。只要味道好,连个不起眼的小店都能把顾客给“钓”过来,吃上一碗热汤面,立马就不冷了。 安徽板面很特别,一口红亮的汤底飘着草药和辣椒味,特别勾人食欲。店里的锅子摆得满满的,老板把牛肉切得厚厚的,还配上鸡蛋和青菜,想吃什么都可以自己加。那种“宽、厚、弹”的面条吸足了汤汁,辣得特别有道理。 港味也能在这儿找到,比如香港久记牛腩云吞面就在中山区向前街友好广场703/712终点站这儿营业呢。它家的牛腩有清汤和咖喱两种味道,清汤炖得软烂又有嚼劲,咖喱味的土豆吸饱了汁水直接变成了主食。还有那几颗包着虾仁的云吞面呢,汤头虽然咸了点但后味很甜。 拉面和手擀面更是花样繁多。沁心园拉面店不管是手擀宽面还是炒饭盖饭都做得很实在。他家的地锅鸡拌面辣得过瘾,杭椒炒肉拌面又比较温柔。虎皮鸡蛋和卤牛肉也是不错的小菜搭配。 上海味儿也搬到了友好路173号的小家庭上海风味店里来了。那里有皮薄汁多的小笼包、底部焦香的生煎包还有雪菜黄鱼面。尤其是那巨无霸大排面和晶莹剔透的小黄鱼简直太香了。 最后要说的是李记饸饸面(地址待补),这是一家用机器压面的老店。机器压出来的面条很劲道,浇上剔骨肉熬出来的浓汤别提多香了!那种带脆骨的大块肉嚼起来特别带劲!