在食品安全监管领域长期存在监管力量不足、风险预警滞后、企业自律意识薄弱等现实难题。
传统以人力巡查为主的监管模式，难以实现对食品生产全流程的实时动态监控，部分中小企业在质量管控方面存在标准执行不到位、过程记录不完善等问题。
针对这一现状，襄阳市市场监管局深入贯彻国家关于食品安全全链条监管的决策部署，将数字化转型作为破解监管难题的关键突破口。
该局创新构建"责任科室+基层所+运营方"三方协同机制，通过明确分工、优化流程，形成政策宣讲、技术接入、进度督导的一站式服务体系，有效解决了以往政企对接不畅、技术落地困难等问题。
在具体实施过程中，该局注重分类施策、精准服务。
以当地特色产业宜城鸭产业链为例，监管部门组织专业团队深入楚大鸭业孵化基地、康发食品屠宰车间等关键场所实地调研，根据企业生产工艺特点定制智慧监控方案。
通过部署具有智能识别功能的视频监控设备，实现对生产环境温湿度、操作规范等关键指标的实时监测，使质量安全管控从末端检验向过程预防转变。
为确保监管效能持续提升，该局建立起"发现-整改-督办"的闭环管理机制。
系统自动推送的异常预警信息，要求属地监管人员7日内督促整改，对逾期未处理的企业实施挂牌督办。
这一机制运行以来，已累计处理各类预警信息1200余条，整改完成率达98.6%，有效将风险隐患消除在萌芽状态。
为消除企业顾虑，该局召开专题推进会协调运营商优化资费方案，并通过政策解读、案例展示等方式，重点阐释智慧监管在降低合规成本、提升品牌价值等方面的综合效益。
不少企业负责人表示，智慧监管系统的应用不仅没有增加负担，反而成为企业质量管理水平的有力佐证。
自2025年9月启动以来，该市智慧监管平台已覆盖42%的食品生产企业。
监测数据显示，接入企业产品抽检合格率同比提升3.2个百分点，投诉举报量下降41%。
据相关负责人介绍，下一步将重点优化算法模型、拓展应用场景，计划到2026年底实现规模以上食品生产企业全覆盖。
襄阳市推进食品生产领域"互联网+AI监管"的实践表明，新技术与传统监管的深度融合，既能提高监管效率，又能增强企业的质量意识和自律能力。
这一创新举措充分体现了运用科技手段提升食品安全防控水平的新思路，为全国推进智慧监管提供了有益借鉴。
随着越来越多企业的参与和技术的不断完善，必将形成政府、企业、社会共同参与、齐心协力的食品安全共治新格局，为保障人民群众"舌尖上的安全"提供更加坚实的保障。