在春光明媚的2016年，南阳市社旗县下洼镇周庄村的李明彬回了家，一头扎进香菇种植的事业里，还把种植技术和运营经验攒了个盆满钵满。到了2020年前后，他瞅准了种植棚里意外冒出来的野生羊肚菌，觉得这就是个好机会，于是迅速把战线转向了这种被誉为“菌中贵族”的宝贝。因为深知羊肚菌对生长环境特别挑剔，李明彬每年都得等到农历十一月，等地下的温度稳定在15℃以下才敢播种。之后整整精心看护4个月，等到次年春天一起采收，这样才能保证它的品质过硬。为了让产品更有竞争力，他不光在菌种培育上下功夫——跟本地的骆保国基地搞技术交流，还专门请许昌的专家搞产学研合作——还在大棚里装上了监控设备，实时看着光线、湿度和氧气这些指标，给羊肚菌创造最好的生长环境。现在他的基地有了10多亩地，一亩能收80多斤，总产量稳稳超过1000公斤，走出了一条“小产量、高品质、高附加值”的路子。 基地的红火也给村里人带来了实惠。留守妇女廖荣倩在家门口上班，一天就能挣百十块钱，既顾家又挣钱。现在基地总共带动了30多个乡亲就业，还有10多个人在他的带动下自己种起了羊肚菌，把单纯的打工变成了创业致富。对于以后的打算，李明彬信心十足：“我们会继续和科研单位合作，把工艺改得更好，种的面积也扩大点，还要把产业链延长。”他希望能当好示范带头作用，把更多人都领进羊肚菌的圈子里。 社旗县这几年一直盯着农业资源做文章，借着乡村振兴的东风大力发展设施农业和特色种植。周庄村的这个基地就是县里返乡人才带动特色产业发展的一个缩影。下洼镇的孙发振主任也说了：“接下来全县还会以培育新型农业经营主体为抓手，强化产学研协同、技术推广还有利益联结，让种养产业往规模化、标准化和品牌化方向走。”大家都盼着特色产业能变成群众增收的“稳定器”和乡村振兴的“强引擎”，共同去谱写社旗农业强、农村美、农民富的新篇章。这事儿是河南省社旗县委宣传部的李万宝和张新军拍的照片告诉我们的。