广州珠江新城有了新打卡点，你知道吗？最近，2026年米兰冬奥会冠军谷爱凌在这里被发现了。她在客·AKEN’S KITCHEN用餐，瞬间吸引了很多人去品尝她同款的客家菜。这家餐厅的主厨AKEN，其实是一位90后的帅哥，之前还参加过综艺节目《一饭封神》，和谢霆锋的互动特别有意思。这个餐厅从2020年就开始营业了，很多政要和名人都来这里吃过饭呢。 AKEN的料理特别有创意，他的每一道菜都能感受到他的用心和情感。特别推荐一道五指毛桃浓鸡汤，搭配葱油软法包，真的是绝了！这个汤用的走地鸡只萃取出几份精华，鸡肉的鲜美和五指毛桃的奶香完美融合，味道真是太棒了！还有招牌菜盐焗鸽腿酿鲍鱼，简直就是客家美食的天花板！AKEN把干鲍鱼酿入鸽腿里盐焗，吃起来鸽腿微脆咸香，鲍鱼软糯鲜美，真的是回味无穷。 餐厅的甜品功夫豆腐也很有特色。传统的客家豆腐做成了文思豆腐的形状，周围还有晶莹剔透的豆汁啫喱。这个甜品豆香浓郁，滋润清爽，很多人都喜欢吃。 客·AKEN’S KITCHEN的菜单里还有很多其他的客家菜，比如盐焗、胡椒猪肚、梅菜、豆腐、酒糟等。这些菜都结合了高端食材，比如安格斯牛肉、西班牙伊比利亚火腿等。每一道菜都保持了地道的风味，又有了现代烹饪艺术的感觉。 AKEN在这个餐厅里把传统客家菜进行了精致化处理，很多食客都觉得这家餐厅是客家菜的天花板。珠江新城这家餐厅不仅仅是品尝美食的地方，更是体验客家文化与现代烹饪艺术结合的地方。如果你喜欢谷爱凌同款美食，或者想尝试主厨AKEN的精致料理，不妨去这里体验一下吧！