蒋璟璟最近在重庆遇到了一个特别奇葩的事，有个餐馆老板把36斤重的活羊，直接给喂到了近40斤，结果等到烤熟上桌的时候，顾客拿秤一称，竟然缩水到了6.9斤。2月24日，重庆市南岸区市场监管局给大家公开了调查结果，说这店家在宰羊前故意喂了一大堆玉米、干草和水，就是为了在秤上做手脚。这店被勒令赶紧停业整改，还要按“退一赔三”的标准赔给顾客钱。 顾客们一看这分量少得离谱，实在气不过就发帖曝光，最后才把真相给扒了出来。商家这种先突击喂料、再虚增重量的把戏其实早就不是什么新鲜事了，以前卖鸡鸭的时候也常见，甚至还有给活牛直接注水的情况。没想到这一套畜牧业的老把戏，居然被直接用到了饭店里来忽悠消费者。这种虚增重量的行为说白了就是欺诈，虽然不叫偷秤，但本质上都是一回事。 其实近几年像这种现杀现做的烤全羊在城市里又流行起来了，但因为没什么完善的标准来管着，比如到底要让羊饿多久才能上称这类细节问题，大家处理起来全凭运气。正是因为有了空子可钻，有的老板才动起了歪脑筋。虽说喂鸡喂鸭能增重的量比较少不那么显眼，但像羊、牛这种大块头就不一样了。 通报里没说清到底喂了多少额外的饲料和水，主要是因为时间太久了没法还原现场。不过为了防止以后再出现这种事儿，光把人家罚一顿还是不够的，最好能把这次的细节都弄明白当个参考样本。毕竟大城市里为了卫生防疫，一般都不怎么待见那种现杀现烹的生意，大家也没太重视这个领域的管理。 结果现在这细分的餐饮市场就有点乱套了，老板们为了赚钱无所不用其极。要想扭转这种局面，一方面得让消费者心里有个数别被低价坑骗；另一方面更得靠这次教训来督促大家老老实实做生意。