2月22日，大年初六，涟源杨市镇老街的屋檐下，太阳刚刚升起。这个时候，刘国立接到了一个电话。“刘老板，今天晒不晒太阳面？”“晒！太阳这么好，能不晒吗？”57岁的刘国立站在自家“国立面条厂”门口，迷彩围裙上沾着面粉，抬头看看天，笑呵呵地应着。他身后，细白的面条晾在约两米高的架子上。阳光斜铺过来，满院子都是麦香。风一吹，白色的帘幕轻轻晃动，像千万道细细的瀑布悬在半空。杨市人吃面条讲究，不是天天做，只有晴天做。阳光好的时候才能做出最好的太阳面。在刘国立的厂里，现代化设备替代了很多工作流程，但最重要的一步还是留给老天爷。机器烘干速度快，但阳光晒出来的面有股独特的味道，软和但有嚼劲。这一点让他的手艺师父世代传承下来的经验深深印刻在刘国立的骨子里。很多年以来有人给他提过建议用烘干机取代传统晒法。刘国立摆手拒绝了：“那不行。我这个牌子就是靠太阳晒出来的。如果为了多卖点面把牌子砸了，我对不起老街坊。”乡亲们认这个理，认为只有用这种方法做出来的面条才是正宗的杨市风味。这几年在杨市镇吃太阳面已经成为了标配动作。人们喜欢两种吃法：清汤面和红汤面。清汤面突出麦香和纯粹口感；红汤面则要加上一勺特制辣椒油增添风味。无论哪种吃法，大家都会给碗里滴几滴本地特有的山胡椒油来提升味道层次感。这种做法让很多食客觉得这才是真正的杨市味道。吃完面后人们三三两两聚集在一起聊天、晒太阳或者打闹。老街并不像城市里有那些网红景点或者打卡地标。但每天都会有很多人从四面八方赶来买一把太阳面、吃一碗热腾腾的面条。这样的场景让刘国立和他的太阳面在小镇上成为了稳稳当当的“顶流”。这些年来小编去了不少地方采访过各种人物和故事。2月22日这次新春走基层活动中见到刘国立这位老人觉得特别有感触。他把一件小事做得如此专注和执着真是让人敬佩不已。而且像这种手艺人和他传承下来的技艺真的是我们民族文化中不可或缺的一部分啊！ 记者陈雅如、龚子杰在娄底报道这个故事时被这个普通而不平凡的故事打动了。他们记录下了这个故事让更多人了解到传统文化背后蕴含着深厚的历史价值和人文情怀吧！