问题——消费大省与品牌强省之间仍有差距;与会人士指出,广东畜牧业基础扎实、市场容量大,但“粤字号”全国竞争中仍存在辨识度不足、优质优价机制不够稳定、标准体系尚未统一等问题。尤其在肉牛、禽类等细分赛道,同质化竞争加剧,部分企业仍依赖传统渠道和粗放式增长,难以长期持续,品牌的长期运营能力因此成为关键。 原因——供给端与市场端的“双重挤压”推动转型升级。业内分析认为,一上,居民消费正从“吃得饱”转向“吃得好、吃得放心”,倒逼产品品质稳定、溯源可信、服务体验各上整体提升;另一方面,全国优质农产品流通加快,渠道变化重塑竞争格局,缺少核心产品、统一标准和清晰品牌表达的品牌更容易被淹没。广东省农业农村部门涉及的负责人表示,广东是畜牧消费大省,但与之匹配的品牌影响力仍需加强;“广货行天下”写入2026年省政府工作报告,表达出从省级层面推动广东品牌主动出击的明确信号。 影响——品牌化将带动产业链重塑与农民增收。多位企业负责人表示,品牌不仅是市场标识,更是推动养殖、加工、流通协同提效的抓手。在产品端,围绕“鲜、优、特”形成稳定标准,有助于提升溢价能力;在产业端,通过订单、合作和利益联结机制,可将更多增值收益留在产区、惠及养殖户;在区域端,打造具有全国影响力的畜牧品牌集群,将深入提升广东农业的综合竞争力和抗风险能力。 对策——以“标准+科技+全链条+场景”打通从牧场到餐桌。与会代表提出,广东畜牧业品牌建设要从单点突破转向系统推进:一是夯实种源与育种创新基础。科研机构介绍,围绕地方优势品种持续攻关,有助于在源头形成难以替代的品质优势,为品牌提供关键支撑。二是完善全产业链布局,补齐加工、冷链、配送和渠道短板。有企业分享,通过“种源—饲料—养殖—加工—冷链—营销”一体化运营,可大幅提升品质一致性与供给稳定性。三是推进数字化贯通,提升透明度与响应速度。部分企业探索将生产、屠宰、运输、门店经营等关键节点数据统一管理,消费者可通过信息查询了解出栏、加工与流通情况,以可验证方式增强信任。四是强化品牌表达与场景推广。活动同期设置产品展示与互动集市,将研讨内容与消费体验衔接,推动“看得见、买得到、传得开”的传播闭环更快形成。 前景——从“广货”到“强牌”,关键在持续投入与合力推进。与会人士认为,广东畜牧业具备产业基础、科研能力与市场腹地等优势,下一步仍需在标准体系、质量监管、区域公用品牌培育、龙头企业带动及跨区域渠道协作上持续加力。随着冷链物流优化、数字化能力提升和消费升级延续,“粤牧优品”有望在更大范围实现品牌扩容与价值提升,为广东农业高质量发展提供更有力支撑。
品牌的建立从来不是一蹴而就。它需要时间积累、技术支撑,更离不开产业链上下游的长期协作。“广货行天下”写入省级战略,是新的起点,而不是终点。从岭南出发,广东品牌走向全国,考验的不只是市场判断,更是对品质的坚持与对长期投入的定力。路虽远,行则将至。