近期，郤县市场监督管理局全县范围内组织开展食品安全百日攻坚行动。该行动以群众反映强烈的食品安全隐患为切入点，采取高强度、全覆盖的排查治理措施，致力于构建从生产到消费的全过程监管体系，坚决遏制食品安全风险。 长期以来，食品安全一直是社会关注的重点民生议题。尤其在县域及农村地区，食品生产小作坊分散、流通环节复杂、监管力量相对薄弱，容易出现安全管控盲区。部分经营者责任意识不强，违规使用添加剂、销售劣质食品等问题时有发生，不仅直接威胁消费者健康，也损害了公众对食品市场的信任。 究其原因，一上是由于部分食品生产企业主体责任落实不到位，对原料采购、生产加工、出厂检验等环节缺乏严格把控；另一方面，监管存短板，尤其在城乡接合部、农村集市、校园周边及新兴电商餐饮平台等领域，容易出现监管滞后与执法盲点。此外，食品安全违法成本偏低、部分商家诚信意识缺失，也是导致问题反复出现的重要原因。 郤县此次专项行动明确以“零容忍”为导向，突出问题和民生双导向。一上强化食品生产源头治理，加强对生产企业与小作坊的现场检查，严查原料进货、生产过程及成品检验等重点环节，杜绝非食用物质添加、滥用食品添加剂等行为；另一方面，将农村、城乡接合部、学校周边以及网络餐饮等区域和平台纳入重点监管范围，对“三无”食品、过期变质食品及假冒伪劣食品开展集中清理，大力净化市场环境。 有一点是，该行动并非局限于短期整治，而是着眼于长效机制建设。通过推行企业自查与监管部门抽查相结合、行政处罚与信用惩戒相联动的方式，推动食品行业实现从“被动守法”到“主动合规”的转变。市监局还明确表示，将依据“四个最严”——最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责——构建食品安全治理常态化机制，深入压实各方责任。 展望未来，郤县有望借助此次专项行动，逐步完善基层食品安全现代化治理体系，提升监管效能与企业自律水平，从而形成政府监管、行业自律、公众监督、法治保障的综合共治格局。该做法也为其他地区强化食品安全管理、回应民生关切提供了有益借鉴。
食品安全关乎千家万户。郤县市场监管部门启动的百日攻坚行动，说明了以人民为中心的发展理念，也充分说明了政府对食品安全工作的重视。随着社会发展和消费升级，群众对食品安全的要求不断提高。只有坚持问题导向，采取有力措施，建立生产、流通、消费各环节的全链条监管体系，才能真正守护好"舌尖上的安全"，让群众吃得放心。这次行动的开展，为其他地区做好食品安全监管工作提供了有益借鉴。