为了把健康素养提升到60分以上，中国烟台市蓬莱区疾病预防控制中心的团队跑到了黄海路社区搞了个现场活动。他们带着专业的知识，去了蓬莱区疾控中心。这次活动的主题叫“知‘食’就是力量”。专家们把那些复杂的营养知识给变简单了，居民们一听就懂、一学就会、一用就灵。他们教大家吃的时候要花样多点、搭配合理。针对大家现在吃饭上的问题，宣讲团队讲了六条重要的道理。第一条就是要多吃不一样的东西，这样营养才全面。第二条是选零食的时候要小心，别挑那种油大、盐多、糖高的。第三条是少吃加工食品，少吃那些添加了东西的食品。第四条是多喝白开水。第五条是每天都要动动身子。第六条是晚上要睡好觉。还有，他们还特别照顾了小孩的事儿，根据不同年龄段的需要，给了他们具体的饮食指南。 为了让大家吃得健康，专家建议多蒸、多煮、快点炒，少用油煎炸。炒菜的时候可以起锅加盐、用点香料，这样既能保住味道又能减盐控油。现在的食品包装上全是字儿，大家也看不懂。他们就教大家怎么看营养成分表，认清楚什么是“空白能量”的食品。 这次活动最大的亮点就是让大家自己学会管理健康。除了吃好东西外，运动和休息也很重要。专家说每天最少要运动60分钟以上的时间，比如登山、打球、快走都行；还有睡够觉，小学生得10小时、初中生9小时、高中生8小时才行。 这样的活动效果特别好。蓬莱区疾控中心把专业的健康知识从实验室和课堂搬到了社区活动室里去了。他们面对面交流、举例子讲、大家还能动手体验一下。以前都是专家讲居民听，现在变成了大家主动学习。 居民们对这个活动特别满意。他们觉得纠正了很多以前不懂的地方，还给了好多具体的方法来改善生活习惯。大家打算把学到的这些知识带回家里去用，带全家人一起过上健康的日子。 这个活动也展示了基层疾控机构服务模式的转变。以后的日子里，这样贴近群众、注重效果的健康教育模式肯定会在全国各地越来越多。