很多糖友们和控糖的人，都觉得木糖醇是个“无糖救星”，认为吃了它血糖就不会升高。其实这是个常见的误区。我把糖醇类甜味剂这个话题拆开来，给你们说说真相。糖醇类甜味剂中的一种——木糖醇，虽然它的升糖指数（GI）只有7，比蔗糖低很多，代谢时也不需要胰岛素的直接参与，不过它也不是完全不会让血糖升高的。部分木糖醇在肠道被慢慢吸收之后，会进入肝脏转化成少量葡萄糖。如果一次性吃太多，还是可能导致血糖有波动。中国营养学会给出了每日摄入木糖醇的安全建议：大约20到30克/天，差不多相当于20到30颗木糖醇口香糖。我们也该注意把它算入每天的总热量里，不要因为它是“无糖”就胡吃海塞。有些特殊人群吃木糖醇也得注意禁忌：胃肠道功能弱的人，大量吃了会导致胀气、拉肚子等不舒服；低血糖发作的时候也不能靠木糖醇来补血糖；还有过敏的人群也得完全避开这个。其实木糖醇只是替代精制糖的选择，并不是万能药。平常的饮食还是得注意以天然食物为主。