记者今天从市场监管总局那边得到消息，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》就要在6月1日正式启用了。这次的新规主要是想给外卖平台做个全方位的体检，把商户资质审核、信息公示、过程管控还有问题处置这几条链路的责任都给细化实了。 重点就是要求平台把备案、上线、经营这些动作都连起来，不能只收钱不管事。现在的外卖行业出问题，“幽灵外卖”就是那个最大的痛点，这回也专门拿出来整治。 办法是给每个外卖商家做个实名认证，还得去现场实地核查他们的食品经营许可证。这不是走个过场，而是得保证证上写的信息跟实际情况能对上。平台还得拿着这些资质信息去跟省级部门的数据对一对，要是对不上就不能让它们进平台。 还有一个狠招是每六个月就得让平台把商家的实际地址和经营情况再查一遍。这可不是为了应付检查搞个定期打卡，而是要把静态的准入变成动态的跟踪。平台必须在这六个月的窗口期主动去核实信息、抽查资质，得把商家的经营情况管到底。