在这个冬天，杭城里有五家店，可是把我给馋坏了！在这个暖冬里，要吃火锅那肯定得是5家特色餐厅！给你们说个事儿，下城区河东路85号有一家叫似水流年的店，把牛奶熬成汤底的锅，给你感觉像把整瓶纯牛奶倒进去了，涮菜前先喝一口汤，唇齿间都是天然的奶香味！这个味道真是绝了！这个下城区河东路85号也太赞了吧！ 凤起路还有一家叫锅内锅外的自助火锅，这回可是真的让我大开眼界。进场排队像刷地铁卡一样，海鲜区、甜品柜、现烤印度飞饼的香味扑面而来。现刨的羊肉卷粉嫩到透光，三文鱼厚切得像冰山一样厚实，果汁区居然还摆着整排可尔必思替代品。 平海路利星名品百货广场B1楼有一家叫锅小二的店，这个店名一听就知道是外婆家风格的。这里的玩法太特别了，想吃什么锅底自己选番茄+牛油、椰奶+冬阴功、奶茶+咖喱……搭配自由得就像在便利店一样。 益乐路37号还有一家猫星人火锅店，没有蘸料才是最高礼赞啊！重金属霓虹、机械节拍推门就像闯进了Livehouse。店家自信到不放调料也没问题！汪刺鱼锅底自带鲜甜味道，土豆粉吸饱汤汁后滑到舌头打结！ 天虹百货A幢5楼小猪头烧烤+火锅，这个组合简直绝了！德国黑啤香气扑面而来。羊是内蒙古来的，猪是广东滚熟的，啤酒还是德国原装。炭火与电磁炉同台竞技。 益乐路37号还有个豆捞坊火锅店，进去服务员会主动帮你下虾滑煮蛋饺还提醒你面条煮超过90秒就不好吃了。手工蛋饺里真藏着整颗虾仁咬开拉丝呢。 这个冬天杭城绝对不能错过这些特色火锅店！4个、5家、90秒、BGM、Livehouse、下城区、内蒙古、凤起路、利星名品百货广场、印度、天虹百货、平海路、广东和德国的元素都在里面啦！