正月初八，老话说吃三样，能让一整年的日子都顺顺当当的。这一天，五谷杂粮、元宝饺子、清蒸鲈鱼是必不可少的，它们把对丰收和平安的祝福全都装进了肚子里。 头一道是五谷杂粮。把小米、薏米、红豆、燕麦这些杂豆一起煮成粥，既应了谷日的景儿，又能给肠胃做个大扫除。这顿粗粮下肚，嘴里是谷香，心里头就踏实了。 第二道是元宝饺子。传说正月初八这天星宿会下凡，大家包饺子就是把团圆和财气给留住。包上一把薄皮馅儿嫩的饺子下锅煮，那形状像元宝似的在水里翻滚，吃一口嘴里鲜香四溢。 第三道是清蒸鲈鱼。春节里大鱼大肉吃得太多，血管容易累。鲈鱼里的优质蛋白和不饱和脂肪酸正好能帮忙修复身体。把鱼背朝下铺在盘子里蒸8分钟出锅一淋热油，“啪”的一声脆响特别香。鱼肉嫩嫩的像蒜瓣一样。 正月初八也是收假的日子，这时候就别光顾着耍乐了。“吃三样”不光是解馋，更是在提醒咱自己：不管以后多忙多累都得好好吃饭。今晚就把这些菜都端上桌尝尝吧——让杂粮给咱垫底儿，饺子给咱送暖儿，鲈鱼给咱去负担。 把这个祝福吃进肚子里：以后身体倍儿棒没病灾，顺顺当当过一年。