春节临近，宁波缸鸭狗食品有限公司的生产车间内一片繁忙景象。
新投用的自动化生产线高速运转，一颗颗汤圆从出料口精准落入托盘，工人们穿梭其间，确保订单按时交付。
作为拥有近百年历史的汤圆老字号，缸鸭狗正迎来一年中最关键的产销旺季。
产能翻番背后的技术升级 2025年11月，缸鸭狗完成新车间建设及设备升级，4条自动化生产线实现同步运行。
生产经理肖利华介绍，新产线采用机械臂搅拌、无菌化操作等技术，不仅将总产能提升100%，更保障了食品卫生安全。
目前企业日产量达60吨，相当于每小时产出15.3万颗汤圆，较2024年同期增长32.55%。
节日需求激增催生超常规备货 随着春节消费市场升温，大型商超订单量呈爆发式增长。
数据显示，企业近期需完成4万箱定制芝麻汤圆的节前发货，单次提货量从日常200箱激增至最高7000箱。
为此，缸鸭狗自冬至起启动应急预案，实行"20小时不间断生产+两班倒"工作制，确保供应链稳定。
传统食品行业的新活力 2025年四季度至今，缸鸭狗汤圆出库量已达27.8万箱，预计2026年一季度产值将突破1.14亿元。
这一成绩既得益于节日经济拉动，更源于企业对生产效能的持续优化。
肖利华表示，团队正全力保障节后复工率超95%，为元宵节新一轮需求高峰做准备。
一颗汤圆映照的是团圆情感，也检验着企业在关键节点的组织能力与保障水平。
面对节令消费的集中波峰，既要“跑得快”以稳住供应，更要“做得稳”以守住质量与安全。
以产线升级带动效率提升、以精细管理保障按时交付、以严格标准守护舌尖安全，传统食品产业才能在传承与创新之间找到更可持续的增长路径，也为节日市场的稳定供给与消费信心增添更坚实的支撑。