厦门市市场监督管理局近日公布了2025年第30期食品安全监督抽检情况。
本期抽检工作覆盖面广、样本量大，涉及饼干、餐饮食品、茶叶、炒货坚果、蛋制品、淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油等31个食品大类，共抽检1131批次产品。
从抽检结果看，本期食品安全状况总体良好。
1131批次样品中，合格产品1100批次，不合格产品31批次，合格率达97.3%。
这一数据表明厦门市食品生产经营企业的质量管理水平保持在较高水准，食品安全风险总体可控。
不过，31批次不合格产品的出现也提示相关行业仍需进一步加强质量管理，防止食品安全隐患。
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律规定，厦门市市场监督管理局对抽检发现的不合格产品已启动属地核查处置程序。
相关市场监管部门正督促生产经营者依法履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，同时依法查处违法违规行为，确保不合格产品不再流入市场。
这一系列措施的实施，有效防控了食品安全风险，保护了消费者的合法权益。
从监管角度看，定期开展食品安全监督抽检是市场监管部门的重要职责。
通过科学抽样、严格检测、及时通报，可以及时发现食品安全隐患，防止问题产品危害消费者健康。
本期抽检涉及食品种类众多、数量庞大，充分体现了监管部门对食品安全工作的重视程度和监管的系统性、全面性。
针对消费者关切，厦门市市场监督管理局特别提醒，广大消费者如购买或在市场上发现通告所列的不合格产品，应及时拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
消费者的积极参与和监督，是食品安全社会共治的重要力量，有助于形成全社会共同关注、共同参与食品安全的良好氛围。
同时，相关部门还发布了关于抽检不合格项目的风险提示，并公开了合格产品和不合格产品的详细信息表，便于消费者查询和了解。
这种信息公开透明的做法，充分体现了监管部门对消费者知情权的尊重，也有利于引导消费者科学理性消费。
食品安全没有“旁观者”，既靠制度刚性，也靠日常细节。
厦门本期抽检结果的发布与处置，释放出持续加强监管、守住安全底线的明确信号。
把每一次抽检发现的问题整改到位，把每一个环节的责任压紧压实，才能让群众吃得更放心、市场运行更规范，也为城市高质量发展筑牢民生根基。