嘿，来北京旅游的小伙伴们，要是想吃点正宗老北京炸糕，这里有一份实用攻略送给你。我给你捋一捋，一共3家店。 先说说那个藏在超市里的任性小铺——原茹义清真炸糕王，就在丰台区丽槐街的乐来乐百姓购物超市里头，紧挨着卖牛肉的摊子。这地儿可不好找，老板早市拆迁后就搬到这儿了，下午5点准时收摊，去晚了可真就吃不着了。为啥大家找了好几年？就因为老板只卖炸糕这一件事做得极认真：黄米面现揉的，红豆馅也是现糗的，整颗红豆都看得见，流心感拉满。皮子炸得脆而不扎嘴，里面软软糯糯的。3.5元一个的价格十几年没涨过，有些人一次买20个都不带眨眼的，北京孩子和外地游客来了都得沦陷。 再去看看虎坊桥地铁口那边的津三绝炸糕吧，就在工人俱乐部斜对面，虎坊桥地铁C口出来走几步就到。店门口小归小，可是东西不少：天津狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕这三大名吃它全都有。炸糕个头跟拳头差不多大，也是3.5元一个。豆沙馅用香油炒过很香很细腻，还有新出的黑芝麻和巧克力口味也不错。外皮酥脆焦香的，里边软乎乎的特别糯。有老顾客对比过说京天红的猪油味比较重，这家虽然也有点但没那么明显；口感上更酥松一点，甜度也低点。 最后一家是京天红酒家在马家堡东路开的店，就在四路通公交站旁边。这是京天红直营连锁店，让人看着放心。水磨江米做的皮配上香油豆沙和桂花糖的馅，吃一口满嘴桂花香。壳薄馅足，趁热吃是酥脆流心的感觉。价格统一都是3.5元一个。这一带不少上班族顺手就能打包十来个当午饭或者下午茶吃；老人牙口不好也能咬得动。 你们要是想尝那种任性早关门的老铺子去原茹义清真炸糕王；要是想一次吃齐津门三绝就去津三绝炸糕；要是顺路想给家人买菜带点晚餐可以去京天红酒家（马家堡店）。收藏好这份攻略吧，下次路过北京街头记得给自己和家人带一份金黄酥脆的老北京炸糕尝尝——那可是藏在糯米里的京城烟火气，也是咱们老北京人的甜蜜密码呢！