大家好，这里是喂尚美食。今天给大家分享5道超级好吃的特色菜，做法简单，大人小孩都喜欢吃。一道麻辣香锅：准备莲藕、玉米、香菇还有金针菇，清洗干净后用开水煮熟捞出。把葱花、蒜片、姜末还有火锅底料倒入热油里翻炒出香味，再加豆瓣酱炒出红油，然后把食材倒进去翻炒均匀，加盐、鸡精和生抽调味就完成了。另一个香煎鸡胸肉：鸡胸肉切成厚片，用料酒、生抽、蚝油还有洋葱丝腌制30分钟。热锅烧油，放入腌制好的鸡肉煎至两面焦黄，再加辣椒粉和芝麻炒一下就可以了。还有一道葱油大豆腐：豆腐切十字花刀放入开水焯烫30秒，摆盘后撒上香菜和葱花。热油炒香干辣椒和酱油，浇在豆腐上就行。小炒鸡腿：鸡腿去骨切丁，用姜丝、蚝油、盐腌制20分钟。热锅凉油炒鸡肉丁变色盛出备用，锅底留油炒麻椒和火锅底料香后倒入鸡肉丁还有青红辣椒丁炒匀就出锅。最后一道土豆烧火腿：土豆去皮洗净切条后用清水冲洗干净。热锅烧油把土豆条炸至微微变色再放入胡萝卜继续炸至金黄后下火腿中火炸20秒捞出备用。锅里加少许底油爆香葱花蒜末和酱油蚝油再倒入炸好的食材和水淀粉大火收汁即可。喜欢这几道菜的朋友快试试吧！关注喂尚美食获取更多简单好吃的家常菜做法。