怀化海底捞门店日翻台率达850%

3月17日,冯盛雍报道说,怀化的一家海底捞门店在2月的营业额已经超过了500万元,这个门店的日翻台率更是高达850%,居全国第一。 这个消息在社交媒体上引起了广泛的讨论。 有网友把湖南省怀化市官媒的报道截图发到了社交平台上,引发了大家对这家海底捞门店业绩的怀疑。 冯盛雍就此事件致电海底捞总部进行了求证。 一名工作人员确认相关数据是真实的,并表示该门店的表现确实比较突出。 他认为,这一业绩可能和几个因素有关:一是这家门店是湖南怀化当地首家直营门店,开业后产生了“首店效应”,吸引了不少顾客;二是今年1月到2月正值春节消费旺季,大家聚餐需求集中释放,带动了客流短期增长。 该工作人员说,这个成绩只能算是阶段性的高峰,不代表海底捞所有门店都有这么好的表现。