从零食到“药食同源”：乌梅护肝与防癌说法引关注，专家提示科学辨证更关键

我国每年新增41万肝癌患者，肝脏健康管理日益重要；临床数据显示，约80%的肝癌患者在确诊时已到中晚期，传统治疗方法效果有限。同时，酒精肝、脂肪肝等慢性肝病发病率不断上升，如何通过日常调理预防肝损伤受到广泛关注。

乌梅从厨房走向健康管理领域，表明了传统与现代的融合。但需注意，任何单一食材都不能替代规范治疗。只有以科学认知为基础，以循证研究为支撑，才能让"药食同源"真正造福大众健康。