中东这边打起来，有可能会给全球农业带来大麻烦。美国卡内基和平基金会3月24日发了篇文章，标题是《不光是石油：霍尔木兹海峡一堵，俄罗斯的化肥生意就起来了》。最近那边的海峡航运限制越来越严了，石油运输受限大家都看到了，但化肥市场的问题却没那么受重视。这事儿虽然慢慢发生，但一旦停下来就很难回头。 霍尔木兹海峡要是不通了，食品价格一般得等6到9个月才会涨。这地方不光是运石油的要道，也是化肥贸易的咽喉。波斯湾国家差不多占了全球海运尿素总量的46%，还有30%的氨贸易也是从这里走的。这些氮化合物种庄稼少不了，现在从波斯湾发的货基本都停了。 这一断供立马让氮肥和磷肥的价格飞涨。普氏能源那边的数字显示，到3月19日为止，中东颗粒尿素的离岸价已经涨到每吨604到710美元，比之前的436到494美元高出不少；东南亚那边的价格同一天飙到了每吨750美元，也比2月底的490到498美元贵了很多。虽然现在的价格还没超过2022年的最高点，但还在涨呢。 而且跟石油不一样的是，好多国家尿素没存多少战略储备，氨的运输也没别的路可走，更没人护送船只。化肥没了和粮价涨之间的时间差是以季节来算的。农民要是春天种不了地就只能少施肥、改种别的作物甚至干脆不种地了。这种选择会在3到6个月里影响收成，超市里的价格反应更慢。 咱们现在才刚刚进入这个连环反应的第一环。世界粮食计划署估计说，如果美国对伊朗的仗打到年中还没打完，油价还一直压在每桶100美元以上，那饿肚子的人可能会多出4500万，达到创纪录的3.63亿。霍尔木兹海峡关闭对农业来说就是个连环打击。 第一个打击就是化肥价格飙升，这已经发生了。哪怕是美国和欧盟这些发达国家的农民也觉得吃力，不过他们手上的库存和贷款渠道比较多，受的影响相对轻点。 第二个打击是因为化肥太贵导致庄稼减产，这个可能得等到秋天才看出来。到时候影响肯定不平均：像亚非国家的那些生产者就没那么容易找到别的供货渠道。 第三个打击是食品通胀，这个大概得等到2027年才会到。食品这种东西不管你怎么涨价人都得吃嘛，尤其是在穷国。供应一断基本上就全变成了物价上涨；要是大家消费少了那更是灾难：在穷国这就意味着要闹饥荒了。 莫斯科那边早就想着在2025年给化肥出口设个限了，目的是为了稳住自己的市场。为了应对现在的局面，俄罗斯政府得赶紧做出决定，不然俄化肥的出口量很可能会猛增。（作者亚历山德拉·普罗科彭科，陈欣译）