最近阴雨天气多，给身体加点温暖其实很简单。你把这个用来说法—— 人参银耳牛奶羹就是一种很棒的阴雨天暖胃神器，它能把食材的温补力量直接送到你的胃里。这个夏天好像过得特别慢，东北一直阴雨连绵，气温也在往下掉。这种湿冷最容易让脾胃不舒服，导致我们心情也受影响。在这样寒凉的日子里，不如端一碗热乎的人参银耳牛奶羹上来，把食材的能量都送入体内。 人参可是补气的“扛把子”，味道甘苦温，它对脾肺心三个器官都有帮助。它能大补元气，止渴生津，还能扶正固本和抗衰老。银耳则是胶质很丰富的东西，滋润到滴水为止。纤维多又润肠不寒凉，滑过喉咙的时候能给干燥的黏膜敷上一层“保湿膜”。牛奶就是肠胃的“温柔盾牌”，钙质和优质蛋白可以修复胃壁，同时促进吸收。乳糖不耐受的人也可以换成低糖植物奶。枸杞和桂圆搭配在一起补气血特别好，枸杞平补肝肾而桂圆温心脾，一冷一热中和后安神助眠效果更明显。 要做这个羹，步骤其实很简单。你先准备好鲜人参一支、干银耳一朵、枸杞10克、桂圆干15颗、牛奶250克、冰糖适量还有花生碎20克（如果你喜欢的话）。然后你需要把鲜人参洗净切成小块，放进榨汁机里打成果汁。接着用冷水冲洗一下枸杞和桂圆去掉浮尘就可以了。干银耳放在冷水里泡发20分钟，撕成指甲盖大小的碎片就好。 把这些准备好的材料全部倒进砂锅里用小火慢慢炖煮5分钟左右，让里面的胶质慢慢析出来。这个时候千万别偷看哦，免得锅里溢出来。煮好之后先关火静置2分钟再舀出来喝，这时候胶质沉下去了口感更好。如果你喜欢清甜口味就可以加一些冰糖或者黄片糖进去。 喝之前撒一把花生碎进去增加口感上的小惊喜。趁热先喝一口你就能感受到人参的甘甜味、银耳的糯糯口感还有牛奶的绵滑感觉在舌尖上叠加在一起，呼吸间都带着暖意呢！ 这个羹也有一些小贴士值得注意：早晨7点到9点是胃经当令的时候喝吸收率最高；每周喝两次就可以了；经期和感冒初期最好暂停一下别喝；睡前半小时别喝因为胶质和糖分容易转化成脂肪但是运动后半小时是黄金窗口适合喝这个羹。 阴雨天不再是湿冷了有了这碗人参银耳牛奶羹气温和情绪都能回到舒适区来呢！今天晚上你就动手试试吧，让香气替你赶走湿寒吧！