【柳州美食】糯米饭

何阿姨在南门那边开了一家店,这店是2009年就开始了,从一开始的路边摊,到后来搬到联达广场对面的老居民楼里。这地方比较隐蔽,知道的人不多,来的大都是老邻居。何阿姨的老公是桂林本地人,何阿姨自己是柳州人。她在这儿卖糯米饭已经有17年了,生意一直挺低调的。现在下雨天也能碰到人来买,何阿姨说有个小男孩几乎天天来。以前这巷子挺热闹的,她一天能卖100斤糯米饭,现在一天只蒸个20多斤就收摊了。她蒸糯米饭用木桶还有荷叶来装,蒸好了下面还接着小火温着,保证你随时来买都还是热乎的。她还会在一半的糯米里掺上芋头一起蒸。糯米香混着荷叶的清甜特别好闻,芋头蒸得粉粉糯糯的,吃起来绵密又有嚼劲。糯米也没粘牙,带着木桶特有的米香。 3块钱就能买一份糯米饭了,分量特别足顶饱。要是加一块钱就能吃到一个大饭团当正餐吃。店里还有豆蓉、萝卜干这些小料都是她自己做的,脆脆也是现炸出来的。她用卤水来泡制腊肠,味道比较重,油也不少。怕腻的话就别放太多卤水。 这家店地址在象山区南门街道苗圃路环城西一路123号小区里。营业时间是早上6点半到中午12点。