3月19日，滨州市沾化区下洼镇东下洼村的张宗翠家热闹非凡，大家围坐在一起吃着刚做好的荠菜饺子，满屋子都飘着鲜香多汁的味道。滨州沾化的这一天正好赶上春分，温暖的风吹在脸上，草木也冒出了新芽。虽然现在生活条件好了，张宗翠还是坚持带着家人去田间地头挖野菜，因为她觉得这是老传统，不能丢。她们把新鲜的荠菜洗净焯水后调了味，包进肉馅里做成饺子。大家一边聊天一边吃，觉得这样的日子特别幸福。 除了东下洼村，沾化区的其他地方也都有村民拿着工具走进田里采野菜。田间地头和林下地埂到处都能看到荠菜这些鲜嫩的野蔬。大家把野菜装进竹篮里带回家，经过处理就变成了一道道家常美味。村民们结伴而行的时候总是欢声笑语不断，尽情享受着春日田园的乐趣。 采回来的野菜经过择洗和焯水后，就能变成各种佳肴。除了饺子，还有很多吃法可以把春味带进来。在春分时节吃春菜是当地人的习俗，他们用这种方式传承着老一辈的生活方式。 滨州沾化给游客们带来了独特的体验。虽然这里没有高楼大厦和热闹的街道，但却有着清新的空气和香甜的野菜。大家可以在这里放松心情，感受大自然的美好。 对于张宗翠来说，挖野菜和做春菜不仅仅是为了尝鲜，更是一种对过去生活的怀念。她觉得一家人围坐在一起吃饭聊天就是最幸福的乡村生活。 虽然现在日子越来越好过了，但张宗翠还是喜欢用老方法来享受生活。她希望这种传统的食俗能够一直传下去。