近日，浙江省台州市公安局椒江分局破获一起非法销售织纹螺案件，引发社会关注。案件暴露出食品安全监管仍有薄弱环节，也再次提醒公众警惕“入口风险”。经调查，今年1月，椒江分局环食药大队接到线索，发现有人通过微信朋友圈等社交平台非法销售织纹螺。经过侦查，警方于2月11日联合市场监管部门查处一处加工窝点，现场查获鲜活织纹螺及加工成品共100余斤。3月20日，警方循线抓获上游供货商林某、陈某。嫌疑人供述，其明知织纹螺属于国家明令禁止销售的有毒海产品，仍因利益驱动冒险销售。
食品安全无小事，“尝鲜”不应以生命为代价。织纹螺被列入禁售范围，是基于中毒风险的科学评估和对公共健康的制度保护。对经营者而言，守法经营是底线；对消费者而言，不买、不吃、不传播，是对自己和家人的负责。只有监管持续加强、经营主体守住红线、公众共同参与监督，才能让“从源头到餐桌”的每一道关口更牢靠，让安全与安心成为真正的“年年有余”。