说起来,张钺这人真挺厉害,他是安顺职业技术学院的教师。之前他就在贵州安顺搞了不少事情,这才把职业教育跟当地茶叶产业结合得这么好。咱们都知道,安顺那边茶山多,风景也挺好,但光有山还不行。张钺就从2012年开始,一直往这个行当里扎。 过去安顺的茶叶虽然种得不错,可问题也挺多:产品太单一,老技术又跟不上趟。关键是没多少懂行的技术工人。学校里教的东西有时候跟现实差别挺大,学生学完了还是没法用。张钺为了能把教育跟产业连上,专门在2012年搞了个“产学研用”的教学法。 他的方法其实挺简单直接的。他直接把教室搬到了茶园和车间里。不就是“课堂+基地+项目”嘛,学生们就在现场一边干活一边学。他还带头组织大家参加比赛,通过比赛来提高水平。这种实战的方法练出来的学生,动手能力那是相当强。 这些年下来,张钺带出的学生可不少。光是指导过的实习生就有300多人呢,还给行业输送了上百号毕业生。好多学生拿到了“五一劳动奖章”或者“技术能手”的荣誉,现在都成了行业的骨干。 不光是人才培养有成果,技术创新也是一大亮点。针对安顺茶加工工艺落后的问题,张钺带着团队搞了套红茶新工艺。这套工艺现在成了企业的标准流程,帮着安顺红茶打开了新销路。他还对本地的“安顺毛峰”进行了改良,让这老牌子更合现代人口味。 说到这儿不得不提他在2014年成立的茶文化工作室。他觉得光有技术还不够,得把茶文化传播出去才行。他经常办讲座和品鉴会,让大家了解安顺茶的历史故事。这招挺管用的,提高了茶叶的文化附加值。 现在国家越来越重视职业教育和乡村振兴了。张钺这个技能大师工作室获得省级认定后,“校、地、行、企”合作培养人才的路子就越来越宽了。以后肯定还会有更多像他这样的老师带着学生一起干实事。 总的来说,张钺的故事告诉我们一个道理:只要教育的根扎在产业里去了,教育的效果才能看得见摸得着。