十分钟就能做好一道菜，还不赶紧试试？

天热了，厨房像蒸笼一样热得难受。我上周随便捡了六种食材，十分钟就做好了。全家人抢着吃，七天都没吃腻。海带丝、豆皮、木耳、黄瓜、洋葱、蒜和熟芝麻，还有生抽、蚝油、盐、醋、白糖、菜籽油，这些常用的调料都能给这道菜加点料。把干货泡发个二十分钟就好了，然后切配一下。木耳和海带丝用开水焯两分钟，再过凉水，这样吃起来口感才会脆。黄瓜拍一下再切段，洋葱切长条，蒜剁碎，熟芝麻备好。所有食材倒进大盆里，先铺上熟芝麻和辣椒碎，然后烧一勺滚烫的菜籽油浇上去。生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖一小撮提鲜，最后加点醋拌一拌就好了。干豆皮是个好东西，温水泡发就能吃。夏天凉拌，冬天炒菜都没问题。这道菜清爽又不腻，搭配米饭或者当下酒菜都不错。十分钟就能做好一道菜，还不赶紧试试？