在东北长白山的原始森林里，树龄超过20年的野生红松正迎来松塔采收季。这种被《中国居民膳食指南》推荐的坚果，其营养价值正得到科学验证。中国林业科学院的研究表明，每百克松子含不饱和脂肪酸超过60%——维生素E含量是核桃的3倍——钙含量达161mg，超过牛奶，对心脑血管健康很有益处。
一把松子，连接着餐桌健康与林区产业。让消费者"吃得明白、买得安心"，需要普及科学膳食观念，更需要在采收、加工、仓储、销售的每个环节把好关。只有把产品做扎实，把规则立起来，才能让这份传统时令美味在现代生活中可持续地传承下去。