初春时节,新疆莎车县戈壁产业园内一派繁忙景象；300座银灰色温室大棚整齐排列,棚内羊肚菌长势喜人,首批鲜菇提前一周进入采收期,标志着该县盐碱戈壁滩发展特色农业取得突破性进展。 莎车县地处塔克拉玛干沙漠边缘,戈壁荒滩面积广阔,土壤盐碱化程度高,传统农业发展受限。如何将资源劣势转化为产业优势,成为当地推进乡村振兴面临的现实课题。2023年,该县引进专业团队在戈壁产业园试种羊肚菌,通过土壤改良、温室栽培等技术手段,探索高附加值农业发展模式。 项目负责人刘亚豪介绍,团队针对戈壁滩气候干燥、昼夜温差大等特点,建立了一套完整的技术体系。从菌种培育、营养配比到温湿度控制,每个环节都制定了标准化操作规程。为确保技术落地,企业编制了图文并茂的操作手册,对当地务工人员开展系统培训,使其快速掌握种植技术要领。 经济效益上,羊肚菌显示出显著优势。据测算,每亩大棚可产鲜品750公斤,按市场价每公斤300元计算,鲜品产值达22.5万元;经烘干加工后的干品售价更高,每公斤可达1280元。扣除成本后,亩均纯收益超过3万元,相当于传统棉花种植收益的数倍。首批产品刚下市,便被各地客商抢购一空,市场前景广阔。 产业发展带动就业增收效果明显。当地村民阿力木江·吐尔孙原本对食用菌种植一无所知,经过四个月培训实践,已能独立完成播种、温控、采收等工作,月收入稳定在2000元以上。像他这样在基地务工的农民有50余人,实现了在家门口就业增收。村民阿丽米罕·玉荪表示,在基地工作时间灵活,既能照顾家庭又有稳定收入,生活质量明显改善。 试种成功后,莎车县加快推广步伐。目前已在塔尕尔其五村、古勒巴格十三村等地建设试验大棚,均已成功出菇。县农业部门负责人表示,将采取"核心示范+辐射带动"模式,以戈壁产业园为中心向周边乡镇推广,计划三年内将种植规模扩大至2000亩以上,形成规模化产业集群。 业内专家认为,莎车县羊肚菌种植项目具有多重示范意义。一是探索了盐碱地综合利用新途径,为西北干旱地区发展设施农业提供了借鉴;二是构建了"企业+基地+农户"利益联结机制,实现了产业发展与农民增收双赢;三是通过技术培训提升了农民技能水平,为乡村人才振兴奠定基础。 当前,此项目仍面临技术推广、市场开拓、品牌建设等挑战。有关部门表示,将加大政策扶持力度,完善冷链物流体系,培育区域公用品牌,推动羊肚菌产业持续健康发展。同时,鼓励更多企业和科研机构参与,加强新品种选育和栽培技术研发,不断提升产业竞争力。
莎车羊肚菌产业的崛起印证了"向科技要效益、向特色要发展"的现代农业路径。当干裂的戈壁滩长出"黑金"般的菌菇，改变的不仅是土地面貌，更是边疆地区的发展思路。这种"小品种大产业"的实践，为干旱地区乡村振兴提供了可复制的样本，其意义已超越单纯的经济增收，表现出生态脆弱区可持续发展的新可能。