贵州茶产业实现价值跃升 向千亿级综合产值目标迈进 稳居全国茶叶产业第一方阵

问题:在消费升级与市场竞争加剧的背景下,传统茶产业长期存在“量大价不高”、品牌辨识度不足、夏秋茶利用率偏低、加工与标准体系不完善等共性难题。

对贵州而言,如何在稳定茶园规模的同时提升附加值、延伸产业链、增强品牌议价能力,成为推动产业迈向高质量发展的关键。

原因:一方面,国内茶叶市场由“喝茶”向“多场景消费”演变,新式茶饮、功能性食品等需求快速增长,倒逼原料标准化和供应链协同;另一方面,产区间同质化竞争突出,若仅依赖初级原料供给,容易陷入低价竞争。

贵州立足生态资源禀赋和产业基础,将提升价值链作为主攻方向:其一,坚定实施以绿茶为主的产业策略,构建省域农产品地理标志与全产业链标准体系;其二,以加工端升级与品牌化运营为突破,推动从“原料输出”向“制造—创造—品牌”转型;其三,顺应消费端变化,通过抹茶、新茶饮等新赛道打开增量空间。

影响:在“十四五”期间,贵州围绕特色品牌体系建设,在稳定约700万亩茶园规模基础上,推动基地生态化、加工标准化、企业集约化、市场品牌化,并以文化传承、产业升级、科技赋能协同发力,产业由单纯扩量向提质增效转变。

以“贵州绿茶”为引领,贵州通过严格规范地理标志使用、强化用标企业管理、持续提升品牌价值,形成更稳定的市场认知度与溢价能力。

据中国品牌建设促进会2025年度品牌价值评定,“贵州绿茶”品牌价值达130.13亿元,用标企业达334家,品牌引领效应进一步显现。

在新赛道方面,贵州以铜仁推进“中国抹茶之都”建设为重要抓手,围绕抹茶核心链条推动产业协同,带动茶产业与食品加工、日用化工等领域融合,探索跨界应用场景,提升产品多元化与抗风险能力。

相关信息显示,贵州已建成全球最大的抹茶单体精制车间,产品销往美国、日本、俄罗斯等54个国家和地区,市场销量保持全国领先。

与此同时,贵州依托珠遵协作等机制,推动打造“全国新茶饮供应链中心”,组建“全国新茶饮供应链联盟”,并牵头制定《贵州新茶饮原料基本要求》等团体标准,尝试以标准、产能与组织化协同,提升新茶饮原料供给的稳定性和规模化水平。

通过发展新茶饮原料体系,夏秋茶利用率偏低这一行业痛点有望得到缓解,传统茶企也获得向专业化原料供应商转型的路径,本土新茶饮品牌培育随之提速。

对策:面向“十五五”,贵州茶产业要继续把“提质增效”贯穿全链条。

第一,持续夯实标准体系与质量管控,强化从种植、加工到流通的可追溯与一致性管理,以标准带动品牌公信力。

第二,优化产业组织方式,引导企业向集约化、专业化、规模化发展,提升加工端能力与产品研发能力,形成更多高附加值产品。

第三,深化“茶+”融合,围绕食品、健康、日化等方向拓展应用场景,提升抗周期能力。

第四,完善品牌与市场体系,严格地理标志使用管理,强化区域公用品牌与企业品牌协同,推动“产区名片”转化为“市场份额”。

第五,面向新茶饮等快速消费市场,推动原料分级、指标体系、供应链协同和产销对接,降低交易成本,提升市场响应效率。

前景:从趋势看,茶产业竞争的焦点正由资源与规模转向标准、品牌、供应链与产品创新能力。

贵州在生态底色、绿茶优势、抹茶加工能力以及新茶饮供应链建设方面已形成组合优势。

随着全产业链标准体系进一步完善、跨界融合不断拓展、企业创新与市场开拓能力增强,贵州茶产业有望在全国竞争格局中巩固第一方阵地位,并在抹茶、新茶饮原料等细分领域形成更强的全国性乃至国际性影响力,为迈向千亿级综合产值目标提供持续动能。

从深山茶园到全球市场,贵州茶产业的进阶之路,正是中国农业现代化转型的生动缩影。

当一片茶叶串联起文化传承、科技创新与消费变革,其意义已远超经济数据本身,为乡村振兴提供了可复制的"贵州方案"。