最近“猪肉跌破6元/斤”的消息在养殖圈里传得沸沸扬扬。东北率先“破6”，白条猪的出厂价已经降到每公斤12.17元，吉林等地甚至跌破了每斤6元的大关。跟去年年初比，全国平均猪价跌了37%，眼看就要逼近每公斤9.92元的十年低点。现在全行业都在亏钱，每卖一头猪平均要亏280元。怪就怪在今年饲料涨得厉害——豆粕涨了11%，玉米涨了8%，照理说应该推高猪价才对，可结果猪价还是不停往下掉。 中国农业科学院的专家王立贤觉得，饲料涨价其实是猪价跌的帮凶。饲料贵了成本就高，养殖户为了止损只能赶紧把猪卖掉回笼资金。今年前两个月，上市猪企出栏了3043万头生猪，同比多卖了近10%。市场上的猪太多了，供大于求，就形成了越卖越跌、越跌越卖的恶性循环。 中国人民大学农业与农村发展学院的郑风田教授说，这种“血亏”虽然让人难受，但从长远看是好事。价格跌破成本线逼着那些小养殖户退出市场，行业就会进行痛苦的调整。猪肉价格便宜还能帮着稳定CPI，2月份它就帮着把CPI往下拉了0.17个百分点。 回想起过去十年的猪价走势，“暴涨—暴跌”的循环一直没停过。2016年的“火箭猪”、2019年的非洲猪瘟冲击、2021年的产能过剩……每次周期变化都让养殖户又喜又悲。可这次周期变了样，以前饲料涨价会让肉价涨，这次却因为大家恐慌出栏反而把肉价砸下去了。这背后是因为现在养猪的人都变成了大企业，大家信息都灵通，大家都怕赔钱就都想提前卖。 这种深度亏损正在把行业里那些成本高、资金少的企业淘汰掉。未来能撑下去的肯定是那些成本控制好、家底厚的规模化大公司。 总之，“没有永远的低价”，当去产能到了头，肉价还是会回到正常位置的。咱们得敬畏市场、控制成本、理性一点才行。