鸡肉是我国第二大肉类消费品，在居民饮食中占据重要位置。白羽肉鸡因生长速度快、饲料转化率高、肉质稳定等优势，成为国内外市场主流品种，年消耗量超过90亿羽。但长期以来，该产业的关键种源掌握在国外育种公司手中。作为白羽肉鸡育种源头的曾祖代种鸡，被国外企业视为核心资产，严格限制对外出售。我国每年只能以较高成本从国外引进无法继续育种的祖代鸡用于扩群繁殖，产业发展一度受制于人。 这种被动局面，根源在于育种技术积累的差距。白羽肉鸡从曾祖代到商品代需要经历四代繁殖，每一代都伴随复杂的遗传选择与性状改良。国外育种公司经过数十年建设，形成了完整的育种数据库和技术体系，技术门槛很高。我国肉鸡产业规模虽大，但在育种基础研究和关键技术突破上仍存在短板。 转机出现在“十四五”时期。国家白羽肉鸡育种联合攻关组以“企业主导、高校科研院所支撑”的协同模式推进攻关，聚焦分子育种、基因组技术、智能表型数据采集等方向。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研发的肉鸡基因组育种芯片“京芯一号”，将育种周期缩短2至3个世代，显著降低育种成本。北京华都峪口禽业公司开发的50K白羽肉鸡液相SNP芯片，构建了超过2.2万只的基因组参考群体，实现核心群品系表型数据的自动化高效分析。随着这些技术落地，国产品种综合生产性能持续提升，与国际先进水平的差距不断缩小。 2021年，“圣泽901”“广明2号”“沃德188”三个自主培育的白羽肉鸡新品种通过国家审定，标志着我国白羽肉鸡种源从依赖进口迈向自主创新。其中，“圣泽901”已在全国15个省份推广父母代种鸡4700万套，市场占有率稳步提升；“沃德188”父母代种鸡累计推广超过633万套，并在核心育种场实现禽白血病等重大疫病的净化。国产品种市场占有率已超过30%，产业格局随之改写。 更为关键的是，国产白羽肉鸡种源开始“出海”。“圣泽901”累计向共建“一带一路”国家出口父母代种鸡近1万套、种蛋超27万枚，在非洲、中亚市场实现规模化落地，打破欧美品种长期占据主导的局面。这既为国内企业打开了增量空间，也为涉及的国家提供了更具性价比的种源选择。 展望未来，国产白羽肉鸡种源仍有较大提升空间。相关企业正推动从父母代种源供应向更高端的祖代种源输出升级，计划继续向塔吉克斯坦等国家出口祖代种鸡。随着分子育种、人工智能、大数据等技术深入应用，国产品种竞争力有望继续增强，并在全球肉鸡产业中争取更重要的位置。
从餐桌上的“鸡肉供应”到产业链上的“种源安全”，白羽肉鸡育种的突破反映了农业科技与现代产业体系的韧性。把关键环节掌握在自己手中，既是降低风险、稳定供给的现实需要，也是推动农业从要素驱动转向创新驱动的关键一步。面向更高水平的国内国际双循环，持续的技术迭代、更规范的产业化体系与互利共赢的国际合作，将决定国产种源能走多远、走多稳。