咱们聊聊怎么预防胃癌。有几个大原则你可以试试。首都医科大学附属北京佑安医院给出的建议，第一项就是尽量用公筷公匙，千万别跟别人一起吃东西。这是减少幽门螺杆菌交叉感染的关键，这玩意可是胃癌的高发诱因。欧美国家的人习惯用自己的餐盘，这也是他们胃癌比例低的原因之一。咱们国内胃癌比例一直很高，跟这有很大关系。 每天得保证吃2份水果3份蔬菜，这里面含的维生素A、C、E多，能帮助你降低患癌风险。研究发现，常吃蔬菜水果的人，得胃癌的概率比不吃的人少48%到70%。蔬菜里的植化素能帮人体抗氧化，延缓老化和防癌。萝卜、高丽菜还有海带芽里含量特别高。 盐吃太多或者吃烟熏烧烤的食物可不行。世界卫生组织早就把烟熏加工肉品，比如香肠、火腿、培根列为一级致癌食品了。 日常饮食可以多吃点天然的食材，比如新鲜蔬菜、鲜奶、全麦面包这些东西。你还得少吃红肉，多吃鱼和鸡肉补充营养和蛋白质。 烟酒更是要远离了。吸烟这习惯跟胃癌关系非常密切，吸烟的人比不吸烟的人得胃癌风险高出1.5到2.5倍。意大利学者做过一个研究说的特别实在：哪怕每天只喝25克酒精也不安全，容易引发各种毛病。 最后一点就是得保持健康体重了。每天最好运动60分钟，一周坚持3到5天就行。不管是走路还是跳舞、骑车、爬楼梯都行。 （首都医科大学附属北京佑安医院）