咱去买元宵得有个计划。06个超市能买到的元宵，可别光看颜色就掏钱。得先瞅一眼包装袋上的标签，正规的元宵身份证上得印齐厂名厂址、生产日期保质期、还有配料表什么的。要是包装坏了或者字看不清楚，哪怕刚过期几天都别要，省得闹肚子。02那个配料表是告诉咱们哪些东西可能会过敏。排名越靠前的分量越大，要是看到“可能含有花生”或者“麸质”，对这些过敏的朋友还是离远点好。想控制热量的话，就翻翻最后两行找植物油和白砂糖。 03选的时候得仔细看颜色形状。把袋子举高一点，看看颜色是不是均匀；用手捏捏，元宵得硬邦邦的不塌才行。凑近闻闻，要是只有糯米和馅料的香味那才是好的；要是闻到酸臭味或者霉味，说明坏了不能要。如果发现上面有灰白斑或者红点，赶紧放下别犹豫。 04煮元宵也有讲究。包装背面一般都写着煮3到5分钟，但肉馅的得再多加2分钟杀菌。锅里的水要多一些、火大一些，水开了再下锅才不容易破皮露馅；煮好了赶紧捞出来吃别久泡。 05吃的时候要注意量。这玩意儿算是主食不能当零食吃。一次吃个100克左右就差不多了，也就是4到5颗的样子。要是那天还打算吃米饭面条，记得少来几个元宵；糖尿病的朋友可以把它当加餐吃，一次吃1个就行。 06回家后别急着吃冷冻的元宵。速冻元宵要放在-18℃以下保存才行。买回来以后先别拆包装放在冰箱最底层；想分次吃的话可以分装成小袋放冷冻室里保存好。自己包的元宵也是一样的保存法。散装没吃完的要连碗一起放进冰箱里去保存。