秦巴山的春天把秦巴山的味道搬进了早市

宁强的春天把秦巴山的味道搬进了早市。早晨八点半,阳光洒满县城,步行街早就挤满了人,气氛热得不行。山里的清风带着草木和泥土的味道吹过来,一下子唤醒了山城的热闹劲儿。摊贩们把摊位排得整整齐齐,虽然看起来不讲究,可是菜摊上全是刚从山里挖出来的鲜货,看着就让人觉得新鲜。有带露珠的春笋、折耳根、野蕨菜,看着就诱人。嫩黄的春笋尖裹着白绒毛,根根都饱满得很;野蕨菜的嫩芽卷曲着,茎叶上的露珠亮晶晶的,特别好看。 农户们蹲在摊位前忙着打理,手脚麻利地把春笋的硬根削掉、把笋壳剥掉,再把菜码得整整齐齐捆好。为了保鲜,他们还给春笋泡在水里去除涩味。这些新鲜的时蔬吸引了不少市民过来买。大家在摊位前走来走去,有的掐掐笋尖试试嫩不嫩,有的看看野菜长什么样。没一会儿功夫,大伙儿就买了一篮子满意的东西。 早市上到处都是叫卖声、脚步声还有街坊邻居打招呼的声音。熟人碰见了,总爱聊上几句谁家的笋更脆、谁家的野菜更香。这个区域摊位管理得不错,买卖也很红火。这些原生态的山货因为新鲜又实惠,特别受大家欢迎。来自秦巴山的这些时令菜走进了便民市场,让城里人的餐桌上多了些春天的味道。这不仅丰富了大家的饮食选择,也让宁强这座山城多了几分烟火气。 这篇报道的图片和文字是西安报业全媒体记者胡毅还有通讯员马坤一起做的。