2023年，随着豫南地区健康消费理念的兴起，河南牛抵头药食同源饮品有限公司应运而生，给当地产业链条的完善注入了新活力。这家公司专门把确山县种植的夏枯草作为主要原料，用纯植物熬煮工艺做成了一款名叫“牛抵头”的凉茶，没有添加糖分和任何人工成分。新安店镇党委和政府在这个项目的落地过程中给企业提供了很大帮助，通过解决资金难题、打通销售渠道等方式，解决了生产经营中的难题。 这种“全程跟进、精准服务”的模式，不仅让当地农村居民在家门口就有了工作，还让过去单纯卖原料的模式发生了变化。企业采用了“公司+基地+农户”的经营方式，直接跟种植户合作，既保证了原料的品质又增强了抵御风险的能力。 当地独特的气候条件让夏枯草长得特别好，检测显示它的迷迭香酸含量已经达到了国家标准的四倍。以前这里的夏枯草种植面积已经超过十万亩，产量占全国八成以上，还拿过不少国家奖项。虽然如此，因为只有卖原料这一种模式，农民收入增长的空间一直很有限。 2025年12月生产线正式投产以后，每天能生产出3.2万瓶饮品，一年能消化掉70多吨新鲜夏枯草。这就把资源利用效率提高了不少，同时也带动了整个产业链的协同发展。这个转变意味着昔日的道地药材正在变成有市场竞争力的健康产品。 到了2025年12月，生产线正式运转起来，每天能生产出3.2万瓶饮品。这一年下来能消化掉70多吨新鲜夏枯草。 这个过程既是中药材产区延伸产业链、提升价值链的一次实践，也是乡村振兴的一次生动探索。未来企业打算继续挖掘夏枯草药用和食用的价值，把现代食品工艺和传统智慧结合起来，打造出有中国文化特色的药食同源品牌。