家庭菜园的“大块头三兄弟”

很多人忙活了一整个种菜季,满心期待的丰收成果却让人失望。种子选得再精良、水肥管理得再用心,要是植株被挤得跟牙膏一样排列得密密麻麻,最后往往只能收获一堆歪七扭八的烂叶子——叶子相互遮挡,通风效果极差,病害频繁发生,就连原本该挂满枝头的果实也坐不住果。只有把“空间”当作一种重要的肥料来经营,家庭菜园的高产目标才真正有望实现。“大块头三兄弟”——番茄、茄子和辣椒都属于长得比较高大的品种。比如番茄,无论你种的是大果型还是樱桃小番茄,只要保持60到70厘米的行距和40到50厘米的株距,就能保证果实能晒到充足的阳光,枝叶间也能吹进新鲜的风。等到整枝打杈之后,留出30厘米以上的通风走廊,病害就能减少一半以上。茄子的叶子像蒲扇一样大,分枝多而且老叶很厚,所以它对行距和株距的要求跟番茄一样严格。如果栽种得太密集,植株底部的叶子很快就会变成黄叶。辣椒则分为矮生型和开张型两种。像线椒和小米辣这样的矮生辣椒,株距保持在25到30厘米就已经足够了;而灯笼椒和螺丝椒这类枝条平展的品种,株距最好控制在35到40厘米左右。这几样作物可以统一保持60厘米的行距来种植。“爱爬藤的一家子”——黄瓜、丝瓜、南瓜和冬瓜都喜欢往上爬。黄瓜以主蔓结瓜为主,行距建议设置为60厘米,株距30到35厘米。如果是双粒出苗的情况,可以再把株距拉开5厘米,这样就能保证每一棵苗都有足够的“跑道”。丝瓜的生长速度比黄瓜还要迅猛一些,因此需要更宽的行距和株距。一般来说,80到120厘米的行距加上50到60厘米的株距比较合适。在搭建人字架的时候,还要在下方留出50厘米以上的空地让风通过,并且方便挂瓜。南瓜的一根藤能轻松爬五六米远。为了防止藤蔓之间相互缠绕,行距最少得保持在120厘米以上,株距也得有80厘米这么宽。如果是地爬型南瓜品种少种两棵也是划算的事情。冬瓜则根据体型大小来区分种植密度:小冬瓜的株距控制在40厘米就可以了;而二三十斤重的大冬瓜则需要80厘米的株距才能托住果实。“遮天蔽日”的豆角家族包括豇豆、芸豆和四季豆。这些豆类植物的叶片非常密集到了“只见叶不见花”的程度。适当稀植反而能让采摘量更多一些。统一把行距设为60厘米,株距30到35厘米即可;每一个种植穴播两三粒种子就行;如果土壤肥力比较好的话还可以再放宽5厘米左右。土豆是一种擅长“地下抢地盘”的作物。虽然地上只占25厘米的空间,但底下的块茎却经常挤成一团“小蛋蛋”。为了避免这种情况发生并让产量翻倍,60到65厘米的行距搭配25厘米的株距是比较保险的做法。“根菜与叶菜”——萝卜、胡萝卜还有大白菜各自有着不同的体型特点。大青萝卜个头比较大需要50到60厘米的行距和25到30厘米的株距才能长开;迷你水萝卜因为体型小巧25到30厘米的行距搭配10到15厘米的株距就能让它们“抱团”生长。胡萝卜因为身材细长所以只需要25厘米的行距和10到15厘米的株距就能保证叶片互不遮挡、根形直顺不叉根。大白菜则根据品种重量来调整间距:十来斤重的大包心品种得要有60厘米的行距和40到45厘米的株距;而快菜这类小型品种则可以把株距压缩到30厘米左右。这些数字仅仅是一个参考值而已。肥沃的地块可以再适当放宽5到10厘米;贫瘠的土壤可以稍微紧凑一点但最多也只能紧凑5厘米以“以密补肥”。下种之前最好先拉一根绳子做标记然后再放苗这样可以避免移栽时伤到根系导致二次损伤。对于黄瓜、南瓜这类需要搭架的作物一定要先插上架子然后再去绑蔓防止后期藤蔓到处乱爬变成“满园跑”的局面。记得在种植区域内留出一条“人行道”和几条“通风带”这样在除草、采收还有打药的时候就不用弯腰干活了。把适当的间距当成一种投资之后阳光、空气还有养分才能精准地送到每一颗种子那里去。希望大家在下次播种的时候每一棵菜都能站在属于自己的“C位”上茁壮成长!