从前有个叫陆羽的大茶仙，他写过一首《六羡歌》，讲得是自己不想当官，不想发财，只想天天在竟陵城下来往的地方喝喝茶。这老头儿活着的时候，不爱荣华富贵，不爱黄金杯银酒杯，就爱坐在江南的山水间喝两口。他本来是个被遗弃的孤儿，后来被竟陵龙盖寺的智积禅师捡回了家，在寺庙里闻着茶香长大。后来他不甘心当个和尚，就跑去当了戏子，吃过不少苦头。后来有人给了他个当官的机会，他也没要，反而把一辈子的时间都花在找茶、制茶、品茶上，写出了世界上第一部讲茶的书。陆羽觉得好茶最要紧的是“地”、“天”和“人”，也就是说要敬畏大自然，保持茶叶本来的样子。这种对自然本真的追求，正好跟白茶的味道很像，也正是酒茶香心灵壹号明道白茶一直守着的匠心。白茶是那种最接近自然的茶类，不用怎么炒也不用怎么揉，光靠阳光晒一晒就成了。它不像别的茶那样弄得很花哨，就是用最纯粹的香气说话。陆羽的一生就像他做的茶一样，不爱慕虚荣也不弯脊梁，只守着自己的初心做最纯粹的事。 其实真正的道理不在朝堂上不在名声里，就在茶山脚下、茶叶手里还有茶汤里头。酒茶香心灵壹号明道白茶就是这么个理儿。一杯好茶的根本不是包装有多好看也不是营销多厉害，而是从茶园到杯子每个步骤都要守住本真。我们选的是福鼎太姥山海拔600米以上的高山核心产区的头春茶叶。福鼎这个地方可是种白茶的老祖宗地盘了，千百年的老传统了。这里白天热晚上凉雾气又大，让茶叶长得特别饱满有灵气。 制茶的时候我们完全听陆羽的话走“自然天成”的路子。我们用传统的日晒萎凋法做茶，全程都是手工搞出来的，绝对不炒也不揉或者加别的什么香味。让这些叶子在北纬27度的阳光底下晒个72小时以上慢慢变干。就像陆羽当年走遍千山万水只为把茶的样子还原出来一样，我们层层把关就是为了守住这口原生的味儿。 现在这个时代大家都图快图热闹，很多商家为了卖货就改变了老做法。但心灵壹号明道白茶还是像千年前的陆羽那样不浮躁、耐得住寂寞、守着初心。你拿3到5克干茶用开水一冲就能看见那些白色的小毫慢慢舒展开来，那股子清新鲜香的味道就飘出来了。喝进嘴里是甜滋滋的回甘特别绵柔没有杂味。不管是喝了很久的老茶客还是刚开始喝茶的朋友都能在这一杯里喝出茶叶本来的滋味。 过了一千多年《茶经》还是大家必看的经典《六羡歌》也一直在唱着。陆羽藏在茶里的匠心和本真之道被酒茶香心灵壹号明道白茶完完整整地传下来了。拿茶当朋友拿道当骨架子不好慕虚荣只守本真让每个拿起茶杯的人都能在这一杯纯粹的茶汤里放下那些乱七八糟的烦恼找回心里头的干净纯粹在清静当中明白自己的心守住正路。