新学期要给师生们带来满满的安心感，所以，我们从2月26日就开始全面动手准备食堂开张。学校特别重视这次准备工作，想要给大家打造一个安全又舒适的用餐环境。闵生法作为后勤服务处的头儿，主持了食堂工作的会议。校领导、后勤人员还有承包商、八家供应商都到场了，大家聚在一起商量怎么确保食品安全。伍晓峰老师汇报了供应商的考核结果，白琳给大家讲了上学期的情况和这次的准备，贾锐萍谈了采购成本还有资金的事儿，吴桐桐安排了重点工作，特别是智慧食堂建设和优化菜谱。 丰弘农产品和美鲜味食品这两家供应商也表态了，要严格把关食材质量。校领导强调，食堂的工作关系到大家的健康和校园稳定，大家得严守底线、配合好。为了让环境更整洁，开餐前食堂人员把卫生死角都给清理了一遍。大家分工明确，彻底清扫了操作间和餐厅，还把厨具餐具都给洗干净消毒了。校领导来验收的时候觉得很满意。 学校还专门给食堂工作人员搞了个培训，要求所有人员都得参加。培训讲了食品安全十大要点还有禁用食材禁供菜品的规定。大家听得很认真，交流也很积极，这就让大家的安全意识和实操能力都变强了。这一次开餐筹备我们是下了大功夫的，用严标准、实措施筑牢了防线。 新学期里我们会继续管好食堂，用心守护大家的舌尖安全。无论是清扫环境、培训员工还是保证饭菜质量，我们都要做到精益求精。只要是事关师生健康的事儿，我们绝不会含糊。希望这份坚守能换来大家的安心用餐。