梅萨县公共卫生局：健康检查结果不合格

梅萨县公共卫生局环境健康经理萨莉·博恩的这番话，道出了她对商家提供安全食物的支持态度。她提到，检查中出现不合格的情况，可能会要求重新检查甚至导致关闭。根据他们的数据，今年超过90%的检查结果是合格的，而只有不到1%的情况导致餐厅关闭。这说明大多数餐厅都在努力遵守相关规定，确保顾客不生病。这家位于科罗拉多州大章克申（KKCO）帕特森路的竹城餐厅就是一个例子。该餐厅在12月3日进行了健康检查，结果不合格，被迫停业整改。这次检查持续了45分钟左右，卫生官员们走进干储藏室时发现了死蟑螂，同时还发现员工洗手不到位、食物存放和温度控制都存在问题。为了确保食品安全，他们给每个员工询问日常工作流程中的具体情况，并进行食品温度测试和消毒液浓度检测。每年梅萨县公共卫生局都会对餐厅进行检查，但具体频率可能会因商家的经营历史和菜单有所不同。健康检查给餐厅带来了很多麻烦，但也给社区带来了安心。